Die Complete Set Deluxe Edition besteht aus 6 handgefertigten Messern, gefertigt aus japanischem 440C Edelstahl mit hohem Kohlenstoffgehalt, mit einer außergewöhnlichen Härte (HRC 60±1), die die Messer bis zu 10-mal länger scharf hält.

Jedes Messer ist mit einer eleganten gehämmerten “Tsuchime”-Oberfläche versehen, die das Anhaften von Lebensmitteln reduziert, indem Luftpolster zwischen Messer und Lebensmittel entstehen. Die dünne, doppelte Schneide von 15° pro Seite sorgt für präzise und scharfe Schnitte, ideal, um selbst empfindliche Zutaten perfekt zu verarbeiten.

Die versteckte Full-Tang-Konstruktion verleiht zusätzliche Stabilität und Balance in der Hand. Das Set enthält: Schälmesser, Santoku, Gyuto, Brotmesser, Filetiermesser, chinesisches Hackmesser sowie fünf hochwertige Zubehörteile: einen magnetischen Bambus-Messerhalter, ein Schleifstein-Set mit doppelter Körnung und Winkelhilfe, ein Bambus-Schneidebrett mit Saftrille und versteckten Griffen, einen 30 cm Wetzstahl und eine Tranchiergabel.

Dieses Set ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein unverzichtbares Werkzeug für jeden leidenschaftlichen Koch, der Qualität, Präzision und Langlebigkeit schätzt.